Gesha Honey - Maximino Gutierrez

Gesha Honey

• Región: Rioblanco, Tolima, Colombia
• Altitud: 1770 - 1900 m.s.n.m.
• Varietal: Gesha.
• Proceso: Honey, 36 horas de oxidacion para posterior despulpe y fermentacion de 36 horas
• en tanques de ceramica sin agua.
• Secado: En marquesinas bajo sol por dos semanas.
• Cosecha: 2025.
• Puntos: 87,5
• Cata/Notas: Floral, Pepino, Durazno